Por muy extra√Īo que parezca, en ocasiones cuando visitamos un establecimiento de comida china, no estamos comiendo la autentica comida china, esa que convierte al pa√≠s oriental, en un referente gastron√≥mico, y que adem√°s, aporta numerosos beneficios a nuestra salud y dieta.

Si quieres descubrir cu√°les son estos beneficios, y en qu√© platos se encuentran, continua leyendo por qu√© te  aseguramos que te va a encantar.

¬ŅCu√°les son los alimentos b√°sicos de la comida china?

La gastronom√≠a china es rica y variada, destacando  el uso de especias, arroces, carnes magras y verduras, para componer sus platos. Sin duda, estos alimentos pueden estar presentes en los restaurantes cl√°sicos, que se asocian a la comida china, pero no obstante lo que suele fallar es la forma en que se comen, y la preparaci√≥n.

¬ŅQu√© beneficios aporta la gastronom√≠a china a nuestra salud?

La verdadera cocina china, destaca por el cocinada al vapor y la ingesta de sopas, as√≠ como por el uso de palillos, ¬Ņpero qu√© beneficios reales aportan a nuestra salud?

A continuación vamos a enumerar, y explicar detalladamente cada uno de los beneficios. ¡Toma nota!

Ingesta de sopa

En la gastronom√≠a china,  el uso de sopas, hace que nuestro apetito, quede saciado antes, por ello, es un buen plato entrante, no solo aportar√° nutrientes si no l√≠quidos a nuestro cuerpo.

Uso de palillos

Por muy difícil que parezca, la comida china con palillos llena menos, ya que estos, nos ayudan a coger la cantidad justa, haciendo que nos llenemos mucho menos aunque comamos igual, todo es cuestión de probar, y conseguir destreza con estos utensilios.

Ausencia de l√°cteos grasos

Los l√°cteos grasos como pueden ser cualquier tipo de quesos, quedan por completo alejados de la cocina tradicional china, por tanto, salvo algunos rebozados, son totalmente aptas para aquellas personas con intolerancia a la lactosa, as√≠ como para  gente que est√© realizando una dieta. Adem√°s por si fuera poco la ausencia de estos productos ayuda a disminuir los √≠ndices de colesterol.

Las setas de la eterna juventud

Este t√≠tulo tan atractivo, hace referencia a  los beneficios del sistema inmunitario, y la reducci√≥n de hipertensi√≥n, que conlleva la ingesta de setas como por ejemplo la variedad shiitake.

Menos az√ļcar

Por muy extra√Īo que parezca los bu√Īuelos de nata, los flanes y otras tartas que encontramos en  restaurante de comida china, no son t√≠picos del pa√≠s, sus postres sobre todo, est√°n elaborados con fruta y para darle un toque dulce alguna vez emplean jud√≠as rojas.

Arroz el oro de la gastronomía china

Aunque aparece en innumerables platos, de  sobra conocidos por el mundo occidental, el arroz no solo est√° presente en grano en la comida china, tambi√©n aparece en la pasta de arroz, con la que se elaboran algunos de sus m√°s famosos platos, y que  hacen que sus rebozados sean totalmente sin gluten.

Ahora que ya conoces algunos de los grandes beneficios de la gastronomía china, es el momento de disfrutar de ellos, con los mejores platos de su rica cocina, recuerda que no toda la comida china que tomamos, es lo que ellos comen, para ello, busca alguno de los restaurantes especializados, no te defraudarán.